مدونة مطبخ حواء لتعليم طبخ جميع أنواع الأطباق والأكلات من جميع بلدان العالم
اسم طبق اليوم : من المطبخ الصيني , شوربة الذره الصينيه
مقادير الطبق :-
– صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق
-مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها
-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)
– ملعقتان كبيرة سكر
– ملعقة ملح
– 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء
– بياض بيضة
طريقة التحضير
– نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .
– ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي
– ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط
وبالعافية عليكم
