المطبخ العربي

خلية النحل بعجينة هشة قطنية اسهل طريقة لعمل خلية النحل القطنيه

خلية النحل بعجينة هشة قطنية سوف تصبح عجينتك المعتمدة لأغلب المعجنات

خلية النحل بعجينة هشة قطنية اسهل طريقة لعمل خلية النحل القطنيه 


طريقة التحضير فيديو من هنا ⏬⏬



خلية النحل

المقادير 

40 غرام خميرة الخبز أو ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة 
1 كوب حليب دافئ
1 كوب ماء دافئ
1 كوب زيت نباتي
2 بياض بيضة
2 ملعقة طعام كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
5.5 إلى 6 كوب طحين 
خليط التلميع 
2 صفار بيضة 
3  ملعقة طعام كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
حبة البركة أو الحبة السوداء وسمسم للتزيين
ملاحظة : الأكواب المستعملة في المقاديرأكواب الماء العادية سعة 200 مل

طريقة التحضير 

نضع في وعاء خميرة الخبز +كوب حليب دافئ +كوب ماء دافئ +كوب زيت نباتي +بياض بيضتين +2 ملعقة طعام كبيرة سكر 
و تخلط جيدا ثم يضاف الطحين بالتدريج مع ملعقة صغيرة ملح
ويعجن الخليط جيداحتى يصبح لدينا عجين متماسك
تغطى العجينة وتترك لتتخمر حوالي 90 دقيقة 
بعد أن تتخمر العجينة نقطعها إلى 20 قطعة متساوية
ثم نقلب قطع العجين كما في الفيديو وتغطى وتترك حوالي 30 دقيقة لترتاح 

اقراء ايضا

ندهن صينية الشوي بزيت نباتي او زبدة 
بعد ان تركنا العجينة ترتاح 30 دقيقة 
نمد قطع العجين باليد ونفتحها قليلا 
ثم نضع الحشوة بداخلها ونغلقها 
إستعملنا للحشوة جبنة و شوكولا منفصلتين
نضع قطع العجين المحشية في صينية الشوي المدهونة بزبدة او زيت نباتي
ونترك بينها فراغات كما في الفيديو 
بعد الإنتهاء من تجهيز صينية الشوي نغطيها ونتركها حوالي 45 دقيقة لتتخمر ويتضاعف حجمها
قبل الشوي نجهز خليط التلميع صفار بيضتين 3 ملاعق زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نخلطهم جيدا وندهن الوجه بالخليط
للتزيين نستعمل حبة البركة لحشوة الجبنة وسمسم لحشوة الشوكولا 

اقراء ايضا

توضع بالفرن الحامي مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية 
لمدة 25 دقيقة من الأسفل فقط ثم 5 دقائق من الأعلى


طريقة التحضير فيديو من هنا ⏬⏬



The post خلية النحل بعجينة هشة قطنية اسهل طريقة لعمل خلية النحل القطنيه appeared first on التالي.

alahmad

السلام عليكم انا براهيم ابو احمد شاب سوري أبلغ من العمر 31عاَم مهتم في كل ما هوة جديد في عالم الإنترنت اقدم دروس تقنية على قناتي على اليوت يوب وفي موقعي هنا سوف اكون سعيدا جدا وشكرا لك إذا قمت بي الضغط على زر المتابعة هنا يعني تابعني على موقعي 😎

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق