المطبخ العربي

خطوات عملية تحمي عائلتك من مضار الأدوية الكيميائية على الفاكهة

للتقليل من التعرّض لنسب عالية من المبيدات الكيميائية التي تتراكم على الفاكهة، يمكنك اتّباع ما يلي:
– اختر الفاكهة ذات القشرة السميكة طبيعياً، فهي تحتوي على نسب أقل من الأدوية الكيميائية إذ توفر لها قشرتها وبشكل طبيعي حماية أفضل من آثار المبيدات.
– اختر أنواع الفاكهة التي تتمّ زراعتها محلياً وابتعد عن تلك المستوردة إذ تخضع في معظم الأحيان الفاكهة المستوردة للرش والمعالجة بكميات كبيرة من الأدوية الكيميائية الضارة بهدف الحفاظ على شكلها اللامع والمتماسك لمدّة أطول.
– تناول الفاكهة في موسمها وابتعد عن تلك التي تتم زراعتها في “بيوت بلاستيكية” لتبقى متوفّرة على مدار السنة. إذ تتطلّب هذه الأخيرة استخدام كميات كبيرة من المبيدات وطرق عديدة من العلاجات الكيميائية للحصول على النتيجة المرجوّة.
– احرص دائماً على غسل الفاكهة جيّداً وفَركها بفرشاة مخصّصة لهذا الغرض ودائماً تحت مياه جارية صالحة للشرب.
– احرص على غسل وتقشير أنواع الفاكهة المغطّاة بطبقة من الشمع اللامع “كالتفاح المستورد مثلاً”، إذ إنّ طبقة الشمع هذه تحتوي على النسبة الأكبر من المبيدات.
– أخيراً، وبشكل عام، هناك بعض أنواع الفاكهة التي تكون أكثر تلوّثاً بالمبيدات من غيرها وهذه نبذة عن بعض أنواعها – العنب، الفريز، الكرز، الدراق، دراق النكتارين، التفاح، والمشمش. لذا، يُستحسن وعلى قدر الإمكان اختيارها من الزراعة العضوية.

alahmad

السلام عليكم انا براهيم ابو احمد شاب سوري أبلغ من العمر 31عاَم مهتم في كل ما هوة جديد في عالم الإنترنت اقدم دروس تقنية على قناتي على اليوت يوب وفي موقعي هنا سوف اكون سعيدا جدا وشكرا لك إذا قمت بي الضغط على زر المتابعة هنا يعني تابعني على موقعي 😎

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق