المطبخ العربي

طريقة تحضير المغلي – من “صحّي وسريع”

طبق لبناني | مدة التحضير: 20 دقيقة | مدة الطهي: 30 دقيقة | 6 حصص


المحتويات

½ كوب أرزّ ناعم
4 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كراوية
1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
4 كوب ماء
6 ملعقة صغيرة فستق حلبي حبّ
6 ملعقة صغيرة صنوبر نيء
6 ملعقة صغيرة لوز أنصاف
6 ملعقة صغيرة برش جوز الهند
6 جوز أنصاف

طريقة التحضير

يُخلط الأرزّ مع السكر والتوبل والماء في وعاء. يوضع المزيج على نار قوية ويُحرّك باستمرار حتى بدء الغليان.
يُتابع التحريك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يسمك.
يُسكب المزيج في 6 كاسات.
يوضع في البرّاد حتى يجمد.
تُنقع المكسّرات في الماء لمدة 10 دقائق ثم تُصفّى جيداً.
يُزيّن المغلي ببرش جوز الهند والفستق الحلبي والصنوبر والجوز واللوز قبل الأكل بقليل.
يُقدّم بارداً.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة

الطاقة (وحدة حرارية): 140
الكولستيرول (مغ.): خالي
المواد الدهنيّة (غ.): 6
النشويّات (غ.): 21
البروتينات (غ.): 2
الألياف الغذائية (غ.): 1

معلومة إضافية

معتدل السعرات الحرارية، غني بالمنغانيز، ويحتوي على الفيتوستيرول.


© 2018 – جميع الحقوق محفوظة، صحّي وسريع / مونيك باسيلا زعرور

alahmad

السلام عليكم انا براهيم ابو احمد شاب سوري أبلغ من العمر 31عاَم مهتم في كل ما هوة جديد في عالم الإنترنت اقدم دروس تقنية على قناتي على اليوت يوب وفي موقعي هنا سوف اكون سعيدا جدا وشكرا لك إذا قمت بي الضغط على زر المتابعة هنا يعني تابعني على موقعي 😎

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق